鶏とごぼうの炒め煮

鶏肉は食べやすい大きさに一口大に切る。

ごぼうは5㎝くらいの厚みのある拍子切りにし、水にさらしてあく抜きをする。

フライパンに油を引きごぼうを炒め、鶏肉も炒める。