全ては自分の匙加減!?のっけ出汁の画像

Description

暑い時期に。
ご飯でもそうめんでも冷奴でも…

材料

10枚
8本
7本
白だしと水
1:2くらいの割合
辣油、胡麻
お好みで

作り方

  1. 1

    オクラ、鶏手羽は下茹でする

  2. 2

    大葉は千切り
    みょうがは薄くスライス
    アボカドは1cm角
    オクラは5mmくらいに輪切りにする

  3. 3

    下茹でした手羽元は小さめのひと口くらいに手で割く

  4. 4

    写真

    適当に容器に敷き詰める

  5. 5

    白だしと水を1:2くらい(好みで加減)で割ったものをかけて浸す

  6. 6

    写真

    お好みで辣油や胡麻などを追加

  7. 7

    冷蔵庫に入れて一晩
    いい感じに浸かったら完成

コツ・ポイント

手羽元はささみでも美味しいです
(むしろ元々ささみでやってました)
材料は色々お好でナスとか追加してみたり…
(そうめんにのせてます)

このレシピの生い立ち

暑すぎて食欲がない時に「さっぱり系且つ切ってつけるだけの手数少ないものならいけるんじゃない?」と思ったのがきっかけ。
最初はお肉入れてなかったですがこれだけである程度の栄養摂れたらなぁ…と思うようになりタンパク質が追加されました
レシピID : 7549287 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート