ありあわせで！豆野菜サラダ

基本的に材料の野菜はあるもので。本日はこれで作ります。ニンジンはいつも必ず入れてます。

きゅうり、トマトは小さめの角切り。トマトは種もそのまま。ゴボウは千切りにして少しゆでて使います。

にんじんは、スライサーで薄く切って細切り、玉ねぎもスライサーで薄切りにして水にさらしてしぼる。
ボールにいれて手でまぜる

材料は、野菜だけでなくキクラゲの細切りやゆでた麦など加えると、ボリュームがでてお通じにもとても良いです♪