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玉ねぎをスライスし、10分程水にさらす。竹輪を斜めor輪切りにする。みょうがを縦半分に切り、薄く切る。
①で水にさらした玉ねぎの水をしっかり切り、竹輪、みょうがと一緒にボールに入れる。
ポン酢、しょうが、ごま油、炒りごまを一気に入れて混ぜて完成!