レンコンの梅マヨサラダ
Description
レンコンをさっぱり味のサラダにしてみました。マヨネーズで和えて酸味を和らげてみました。
材料
作り方
コツ・ポイント
酸味が苦手な方はマヨネーズの量を増やしてください。梅干しもお好みの量で♪
レンコンを茹でる時に酢を入れると、レンコンの変色を防ぎます。レンコンの茹で時間もお好みで。
レンコンを茹でる時に酢を入れると、レンコンの変色を防ぎます。レンコンの茹で時間もお好みで。
このレシピの生い立ち
ごぼうのサラダはよく作っていたのですが、レンコンをサラダにすることがあまりなくて。
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