節約とダイエットに!肉なしハンバーグ

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Description

豆腐だけでもフライドオニオンと甘辛いタレのおかげでごはんのおかずになります。

ポン酢で食べて頂いてもおいしいですよ。

材料 (3から4人分)

小1個
1丁
1個
フライドオニオン
大さじ3から5
パン粉
1カップ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩コショウ
少々
適量
焼く時用の油
適量
ソース
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで飴色になるまで炒めます。

  2. 2

    木綿豆腐は水切りしておきます。(レンジでチンして水切りすると早いです。)

  3. 3

    粗熱が取れたらソースの材料以外のすべての材料をしっかり混ぜ合わます。

  4. 4

    お好みの大きさ、個数の小判型に成型してください。

  5. 5

    表面に小麦粉をまぶし薄く油をひいたフライパンで焼いて下さい。

  6. 6

    両面焼けたらソースの調味料を入れトロミが出るまで煮絡めて下さい。

コツ・ポイント

フライドオニオンをいることでコクが出ます。

このレシピの生い立ち

豆腐が1丁36円で安い!!これで一品作りたい!ダイエット中の旦那さんと白いごはんが進むおかずが好きな長男のために考えました。
たくさん作って冷凍したりお弁当のおかずにもなります。
レシピID : 7553258 公開日 : 23/06/12 更新日 : 23/06/12

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