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玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで飴色になるまで炒めます。
木綿豆腐は水切りしておきます。(レンジでチンして水切りすると早いです。)
粗熱が取れたらソースの材料以外のすべての材料をしっかり混ぜ合わます。
お好みの大きさ、個数の小判型に成型してください。
表面に小麦粉をまぶし薄く油をひいたフライパンで焼いて下さい。
両面焼けたらソースの調味料を入れトロミが出るまで煮絡めて下さい。