もっちり旨い!鶏とちくわぶのチリソース
作り方
コツ・ポイント
今回は他の具材とちくわぶを一緒に炒めて煮ることでもっちり感を活かしましたが、ちくわぶだけ先に両面をカリッと焼くとまた違った食感を楽しめそう。
合わせる野菜はお好みで。なすや万願寺唐辛子、ヤングコーンなどでもおいしそう。
合わせる野菜はお好みで。なすや万願寺唐辛子、ヤングコーンなどでもおいしそう。
このレシピの生い立ち
鶏のチリソースを作ろうとスーパーを歩いていたら、ふとなぜか頭をよぎったちくわぶの存在。
これはきっと、ちくわぶ本人が入れろと言っているに違いない。そう思い試してみたら、間違いのないおいしさになりました。
これはきっと、ちくわぶ本人が入れろと言っているに違いない。そう思い試してみたら、間違いのないおいしさになりました。