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春巻き☆

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Description

はるさめが入った春巻きです☆中華メニューにピッタリな一品です！

材料 （10個分）

豚ひき肉
90ｇ
たけのこ
60ｇ
人参
1/2本
春雨
30ｇ
ニラ
40ｇ
干しシイタケ
10ｇ
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
ごま油
少々
春巻きの皮
10枚

作り方

  1. 1

    干しシイタケを戻しておく。春雨を茹でておく。しょうがはすりおろしてしょうが汁にする。

  2. 2

    人参、たけのこ、戻した干しシイタケを千切りにする。ニラと春雨を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    切った野菜と春雨をごま油で炒める。しょうが汁、調味料を入れ、味を整え、粗熱を取る。

  4. 4

    春巻きの皮に具材を乗せて巻く。巻き終わりに、水溶き片栗粉で皮を閉じる。

  5. 5

    揚げ油で、きつね色になるまで揚げて完成です！！

コツ・ポイント

干ししいたけを使用することで、うま味が感じられます！生しいたけでも美味しく作ることが出来ます。
お好きな具材を入れて、様々なアレンジができます☆

このレシピの生い立ち

中華メニューにピッタリな一品です！パリパリ食感が楽しい人気メニューです(^^♪
レシピID : 7555744 公開日 : 23/06/15 更新日 : 23/06/15

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春巻き☆
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