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ジャガ芋は皮をむき、一口大に切って水にさらします。今回使った芋は、男の人の握り拳くらいの大きさでした。
玉ねぎは1/2個は横にまず切ってから縦に5mmくらいの幅で、ベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切りにします。
鍋に材料をすべて加えて一混ぜしたら、ふたをして中火にかけます。
5分くらい経ったら箸で全体を一混ぜして、落としぶたをします。さらにふたをして弱めの中火にして5分くらい煮ます。
また箸でかき混ぜます。何度か繰り返しているうちに、ジャガ芋が柔らかくなり箸が通るようになれば完成。
ちょうど煮詰まってなくなってくる頃に、ジャガ芋が柔らかくなります♡
レンチン、侮れないですね。いいアイデアありがとう♬♪
chikappe
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