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簡単！フライパンで作るパエリア

簡単！フライパンで作るパエリアの画像

Description

なるべく工程を減らしたフライパンで作る簡単なパエリアになります。
見た目が良く簡単な割には好評です！

材料 （4人分）

生米
1.5合
バター
20g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2房
ミニトマト
10個程度
海老
6尾
イタリアンパセリ
適宜
■ ●
水
200cc
白ワイン
200cc
コンソメ
小さじ2
サフラン(ターメリックも可)
小さじ1
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    事前に●の材料はあわせておきます。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3分温めときます。海老は背わたを取り、背を折っときます

  2. 2

    写真

    フライパンにバターと生米を入れて色が変わるまで中火で炒めます。※4～5分程度

  3. 3

    写真

    大体こんな感じです。

  4. 4

    写真

    お米の色が変わったら●とみじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜます。その後に具材をトッピングします。

  5. 5

    写真

    蓋をして強火で沸騰するまで火をかけてその後、弱火で14～18分程度熱します。

  6. 6

    後は火を消して15分程度蒸らしたら完成です！

コツ・ポイント

具材はお好みで大丈夫です(*˙ᵕ˙ *)
海鮮系が良ければ貝系を入れ、一般的なパエリアならパプリカと鶏肉を入れてあげればいいと思います！

このレシピの生い立ち

しっかりと作ると工程が多いパエリアを簡単に作りたくて
レシピID : 7558121 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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簡単！フライパンで作るパエリア
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