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じゃがいもはいちょう切りにして茹でる。
玉ねぎはスライス,にんじん・ピーマン・ベーコンは千切りにする。
フライパンに油をを入れ,1の具材を炒め,コンソメ・塩こしょうで味をつける。
溶いた卵を具材に流し,半熟状になるまでざっくりとかき混ぜ,蓋をして弱火で焼く。
裏面にひっくり返して中まで火を通す。食べやすい大きさに切り,ケチャップを添えたら完成♬
大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会
