レンジで簡単包まないシュウマイ
作り方
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シュウマイの皮を細く刻んで、
(重ねたまま切ると楽です)バットにパラパラと敷いておきます。
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3
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ボウルに、ひき肉と、①と、○を全て加えてしっかり混ぜ合わせます。
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4
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③をシウマイの皮と一緒に丸めていきます。コロコロ転がしながらくっつけると丸めやすいです。
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5
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お皿にちぎったレタスを敷いて、シュウマイを並べていきます。お皿は大きめが良いと思います。
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6
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キッチンペーパーを水で濡らして、シュウマイの上にかぶせて、軽くラップをかけたら500wで6分チンします。
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7
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お皿を取り出す際は非常に熱くなっているので、火傷に気をつけて下さい。
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ポン酢をかけて、お好みで小ネギを散らして、からしを添えて出来上がりです。
(写真はラー油もかけてます)
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コツ・ポイント
お子様が食べる場合は小さく丸めると良いです。
シュウマイの皮が余ってしまったら、スープに入れればワンタンがわりになって無駄もなく良いと思います(^^)♪
シュウマイの皮が余ってしまったら、スープに入れればワンタンがわりになって無駄もなく良いと思います(^^)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉と豚ひき肉が中途半端に余っていたので、さっぱりした鶏肉とジューシーな豚肉が合わさって、食感も絶妙で美味しかったです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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