簡単レシピ☆ツナひじきサラダの画像

Description

レンジで簡単に作れるレシピで、貧血予防におすすめです。

材料 (6~7食分)

1/2本
1/2個
1缶(70g)
マヨネーズ
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、水気を切っておく。人参は千切り、玉ねぎは薄切りにしておく。ツナは軽く汁気を切っておく。

  2. 2

    写真

    耐熱容器にひじき、人参、玉ねぎの順で入れ、ラップで軽く蓋をする。
    ※加熱時ひじきがパチパチとはじけるため、蓋が必要です。

  3. 3

    500W の電子レンジで5分加熱する。
    ※ご自宅の電子レンジによって加熱時間が異なりますので御注意ください。

  4. 4

    ラップを開けて、水がたまっているようなら、軽く水気を切る。

  5. 5

    4にツナ、マヨネーズ、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

加熱するときに、ひじきを一番下にすることで、野菜のうまみを吸い、水分がたまりにくいです。

このレシピの生い立ち

夏にキッチンが暑くならないよう火を使わないレシピを考えました。一度に沢山できるので、作り置きのおかずとしてもおすすめです。
【YouTube 教えて!お隣のレシピ】動画も配信しています。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
レシピID : 7561236 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
真理かあさん
業務用ひじきを頂いたので作りました。体に良い1品。常備食として、これからもマメに作りたいと思いました。