紫玉ねぎの鰹節和え，椎茸焼コーンバター焼

紫玉ねぎをスライスして水の中に入れて辛みを抜く。

水切りして紫玉ねぎを醤油と鰹節と和える

コーンを輪切に切る。
フライパンで側面を焦げ目がつくくらい菜箸で転がしながら焼く。

バター醤油をかけて完成。

椎茸を弱火で焼く

椎茸に焦げ目がつくまで焼く

火を止め皿に椎茸を盛る。生姜醤油をかけて完成。