【給食】春雨スープ

にんじんは千切り、しいたけは薄くスライス、チンゲンサイは1cm幅のざく切りにする。

春雨を水で戻し、食べやすい長さに切る。

鍋に水を入れ、にんじん・しいたけを加えて火にかける。

調味料を加えて味をととのえる。