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★下準備①★ 厚揚げは縦半分に切り、横に１㌢弱の厚さ。ネギは斜めに。しいたけは厚揚げの厚さに合わせてそぎ切りに。
★下準備②★ ■の合わせ調味料をすべて合わせ、混ぜておく。（厚揚げ焼いてる時でもいいです。）
熱したフライパンに油を敷かないで厚揚げを並べ、中火強でいい色に焼きつける。
片面にいい色が付いたら、後はフライパンを返しながら、ザッザっと全体に色つけ。
ある程度焼き色が付いたらネギ、しいたけを入れしいたけに火が通りしんなりしかかった所で合わせ調味料を入れ、手早くからませる
エノキが入ってトロッと感UPですね、手軽だしね♫ありがとう♡
＋pocopoco＋
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