ちくわマヨ丼

下準備。
玉ねぎはスライス、人参は千切り、ちくわは輪切りにしておく。

油は入れても入れなくてもいい（野菜の水気でしばらくは焦げません）まず、片手鍋で軽く炒る！

野菜がしんなりしたら、だし汁をいれて煮る。野菜に火が通ったら、調味料を入れる。

煮込み、水分が少しとんだところで、卵マヨを入れて、フワッとさせる。

ご飯を盛って、鍋の具をのせたら、完成！！！熱いうちにどうぞ～～＾－＾

付け合せは、スナップエンドウとちりめんじゃこを醤油で和えました。