妊婦さんや離乳食に！高野豆腐のそぼろご飯
百合プ
作り方
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鍋にサラダ油を入れ、みじん切りにした人参と椎茸をいれ鶏ミンチをいれ炒める
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細かくすりおろした高野豆腐も鍋に入れ、軽く炒めたらひたひたになるぐらいの水を入れる(この時、椎茸の戻し汁も一緒に入れて下さい)
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だしの素1袋と砂糖･醤油を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。火を止める直前にネギを入れ、さっとまぜて完成☆
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もし少し余ったら…卵焼きの具にいいですよ＼(^o^)／うちではいつも、翌朝母がお弁当の卵焼きに入れてくれてました♪ジューシーな卵焼きに☆
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離乳食後期ぐらいからなら食べれると思います！その時はだしのもとではなく、だし汁で作ってくださいね
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使っているだしの素です☆1袋10グラムです♪
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コツ・ポイント
ネギを入れる事で味が引き締まります！めんどくさい時は、ネギ以外を全てフープロ任せにすると簡単楽チン♪
このレシピの生い立ち
実は高野豆腐にも鉄分がいっぱいなのですo(*^▽^*)o我が家ではよく登場していました☆
百合プ
