ナスのドライカレーの画像

Description

【クリップ数600】

材料 (作りやすい分量)

150G
1本
1/2個
1/2個
30G
1個
にんにく
ひとかけ
生姜
ひとかけ
醤油
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2
70ml
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ2
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    人参とピーマンをみじん切りにする

  3. 3

    写真

    にんにくと生姜をみじん切りにする ナスをさいの目切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひいて、玉ねぎをきつね色まで炒める

  5. 5

    写真

    玉ねぎに火が通ったら合挽き肉を加えて炒める

  6. 6

    写真

    肉に完全に火が通ったらにんにくと生姜を加える

  7. 7

    写真

    香りが立ったら人参とピーマンを加えて炒める

  8. 8

    写真

    トマトを小さくカットして加える 水分を飛ばすように炒める

  9. 9

    写真

    トマトの水分が完全に飛んだら茄子を加える 水を加えて茄子に火を通す

  10. 10

    写真

    水分がなくなりナスがしんなりしたら醤油とコンソメを加える

  11. 11

    写真

    ソースとケチャップを加える

  12. 12

    写真

    カレー粉を全体にまぶす 粗挽き黒胡椒を振ったら完成です

  13. 13

    写真

    ドライカレー
    レシピID:7572457

  14. 14

    写真

    キーマカレー
    レシピID:7576009

  15. 15

    写真

    2023.07.29 ドライカレーの人気検索でトップ10入りしました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7570960 公開日 : 23/07/04 更新日 : 23/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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わかちんとシロ
2倍量です!子ども用に調味料半分くらいにしましたが美味しかったです。大人はそれにカレールーひとかけ追加。

Amazonだと赤缶のカレー粉が大容量でコスパもよくオススメですよ つくれぽありがとうございました (#^.^#)

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くろねこやま02
ひき肉とピーマンで検索してきました。トマトがなかったのでトマトジュースで代用。おいしいです。

トマトジュースで代用とは素晴らしい発想ですね (*^^*) つくれぽありがとうございました ヽ(^。^)ノ

初れぽ
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ピーナッツ子♪
お野菜がたっぷり食べられてとっても美味しかったです♪^^

まさにお野菜たっぷりのドライカレーを意識しました つくれぽありがとうございました ヽ(^。^)ノ