イカの生姜煮♪

Name: イカの生姜煮♪
Ingredients: スルメイカ 2杯; ◉調味料↓; 醤油 大さじ2; お酒 大さじ2; はちみつ 大さじ1; 生姜 適宜; 青ネギ 適量

Description

新鮮なスルメイカに生姜を入れて、シンプルに煮つけにしてみました♪イカ肝がいいコクとなって、ぷりぷり煮付けに深みが出ます。

2杯

■ ◉調味料↓

醤油

大さじ2

お酒

大さじ2

はちみつ

大さじ1

生姜

適宜

適量

私はお水は入れない派です(^^)今回は、お砂糖の代わりにはちみつを。はちみつを使うと煮付けにもコクが出ます♡

煮過ぎると、硬くなってしまうので、本当に火が通ったかな？位の３分程度でちょうどいいと思います。

新鮮なイカが安かったので、即買いです笑「新鮮なイカの肝なら一緒に煮てごらん！コクが出るよ」と母から聞いていたので、今回は迷わず煮付けにしてみようと(о´∀`о)

レシピID : 7571170 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12