混ぜるだけ、味付け自由。冷しゃぶ素麺

素麺は、半分に折って茹でる。茹であがったら冷水で良く洗い、水気をきる。

玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらしでザルにあげ水気をきる。

きゅうりとちくわは、千切りする。

全ての材料を混ぜ合わせる。

適量を器に盛り、好みのタレをかける。