大盛り三つ葉の鮭チーズオートミール雑炊
にわとりのびぼうろく
作り方
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1
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小鍋に鮭(出汁がでるので皮骨付きのまま冷凍のままでも◎)ひたひたになるくらいの水を入れ蓋をし火にかける。
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2
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野菜類は食べやすい大きさにカット。
鮭に軽く火がとおったら皮と骨を外して身をバラす。
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3
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きのこ玉ねぎキャベツを加えて蓋、しんなりしたらオートミールを加え蓋をして3分。
水分が少ないときは足してください。
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4
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三つ葉を加えお好みのしんなり具合になったら火を止めチーズを加え軽くまぜる。
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5
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盛り付けて白ごまを散らす。
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6
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※栄養価はこんな感じ。
三つ葉は栄養豊富で低カロリー！80gで9㌔㌍！
ちなみにブルーベリー数粒でビタミンEも完璧に！
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7
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※基準値は基礎代謝最低限の中年女性のものですので、運動される方若い方はオートミール以外の材料を増やしても◎
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8
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※食感は落ちますが鮭と茸と野菜類を一回分ずつポリ袋に小分けして冷凍しておくと忙しい朝には楽。
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コツ・ポイント
鮭が甘塩だったり水分が多いと塩気が薄いかも？その時はすこーしだけお塩を入れてくださいね。
どうせならケルティックシーソルトのようなミネラルたっぷりの塩がおすすめです。
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にわとりのびぼうろく
