山梨名物おざら!の画像

Description

地元山梨のおざら。コスパ最強飯です。
薬味も好みなので、別に何も入れなくても美味しいです!揚げ玉追加も良いと思います!

材料 (2人分)

1ℓ
お好み
お好み
生姜
1片
半玉
240g
 
1/2枚

作り方

  1. 1

    写真

    夏のほうとうおざらを準備します。

  2. 2

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    茹でます!固さは好みなので調整してください!茹で後に、水で締めます!

  3. 3

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    薬味のネギカット!

  4. 4

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    生姜は、チューブは臭うので
    私は必ずおろします。

  5. 5

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    お好みで玉ねぎ入れるのも良いと思います。

  6. 6

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    締めた麺を盛り付けます。
    しっかりあら熱を取ってください。

  7. 7

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    麺つゆ付いてたので、好きなトッピングイン。

  8. 8

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    玉ねぎの辛味が強くて、油揚げとネギ追加!

  9. 9

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    完成!夏にピッタリの最高飯です!

コツ・ポイント

たまねぎは、ない方が簡単に味付けできると思います。

このレシピの生い立ち

子供の頃から夏に素麺感覚で食べてる最高飯です!
玉ねぎは入れない方が、味付け簡単だと思います。
シンプルイズベスト!
今回のおざらは、石和観光会館のものですが
個人的には1番美味しいです。
外食おざら、山梨県民からすると不味くて最低です。
レシピID : 7574012 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/09

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