食べやすい和風のパッタイ
ららこーら
作り方
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1
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ビーフンはぬるま湯で10〜15分戻すか、茹でて5分程度で戻す。
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2
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フライパンに油をしき、野菜を適当な大きさに切って炒める。
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3
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卵はよくといで、フライパンでスクランブルエッグの要領で炒める。
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4
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①の麺をよく水を切り、③に入れる。
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5
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混ぜ合わせた調味料を入れ、麺によく絡ませる。
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コツ・ポイント
味が足りない場合は、そうめつゆを最後に入れて整えてください。厚揚げ豆腐、ニラ、エビを入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーやパクチーは好き嫌いがあるので、入れないようにしました。なんちゃってアジアンフードです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ららこーら
