大豆のお肉の酢豚

にんじん、ズッキーニは斜めうすぎり、玉ねぎはくし形切り、ピーマン・パプリカはザク切り、椎茸は4等分にしておく

調味料aをあわせ、大豆のお肉は、調味料aにつけておく

フライパンにごま油を熱し、にんじんから入れて炒め、ピーマン、パプリカ、椎茸、玉ねぎの順に加えて炒める

4に水溶き片栗粉を加えて炒め合わせてとろみがついたらできあがり。
皿に盛り付けます。