オージー！ローストビーフ✨
Description
おうちでも！焼くコツさえ掴めば簡単に作れちゃう♪♪♪
katanobu
材料
（4人分）
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◆材料
500g x2
1玉
6枚
紫カイワレ
少々
オリーブオイル
大さじ2
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◇下味
塩こうじ
大さじ3
ローストビーフの素
2袋
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○ローストビーフたれ
ローストビーフソース瓶
適量
ラディッシュソース※ローストビーフの素についてる
2袋
作り方
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1
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オージービーフをまな板の上で、フォークでぶすぶす隈なく刺しまくります。
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2
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トレイに移し、◇下味をつけています。※冷蔵庫で1時間寝かせます。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、中火でオージービーフの2面（上、下）を各3〜4分、焼いていきます。
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4
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次に、中火でオージービーフの2面（手前、奥）を各2〜3分、焼いていきます。
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5
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次に、中火で、オージービーフの2面（左、右）を各1〜2分焼いていきます。
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6
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アルミホイルを2重にして、焼いたオージービーフを包みます。
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7
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6. を2〜3時間程、そのまま放置します。
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8
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玉ねぎスライスを作っておきます。
リーフレタスは適当な大きさにちぎります。
紫カイワレの根を切っておきます。
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9
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7. のローストビーフをお好みの厚さにカットします。
端の方は、サイコロ状にカットします。
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10
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お皿に8. を敷き詰め、9.のローストビーフを並べたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
オージービーフの大きさや厚みによって、面の焼く時間が変わってきます！
感覚的なことになってしまいますが、夫々の面を約4分程度焼けば失敗することはないでしょう。
感覚的なことになってしまいますが、夫々の面を約4分程度焼けば失敗することはないでしょう。
このレシピの生い立ち
息子からのリクエスト！ガッツリ肉が食べたいと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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