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鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、★と一緒にジップロックに入れてよく揉み込んだら15分程漬け込む。
＊を混ぜ合わせる。
(1)に片栗粉をまぶしたら、少し多めの油を弱中火で熱して揚げ焼きにする。全体に焼き目をつけて8割程火を通しておく。
余分な油をペーパーで拭き取ったら(2)を加えて全体に馴染ませる。
皿に盛り、マヨネーズと刻みネギをかけて完成(^^)
らむ（・×・）
