詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
冷蔵庫からだしたばかりの卵を、沸騰したお湯で8分ぐらいゆでて、ゆで卵を半熟で作る。
ゆで卵茹でてる間に、大根は1cm幅の輪切りにして皮をむく。両面、十字に切れ込みをいれる。しょうがを薄切りにする。
圧力鍋にごま油を入れ、鳥手羽元を軽く焼き目をつける。ネギの青い部分と生姜を一緒に軽く炒める。
調味料と水を入れて大根もなるべく浸るように、並べて入れる。圧力鍋の蓋をして、圧力がかかったら弱火にして5分。
自然に圧力が下がったら、煮汁に大根が全体に浸るように、上下を返したりして、10分後にゆで卵を加えて、そのまま冷ます。
食べる前に温め直して出来上がり。