たっぷりネギとチャーシューの冷やし中華

鍋に★を入れて火にかけてキビ砂糖を溶かす。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。

玉ねぎをスライスする。
長ネギは白髪ねぎにする。
チャーシューは短冊切りにする。

玉ねぎ・長ネギを水に晒す。

お皿に麺を盛り付けて玉ねぎ・長ネギをのせてチャーシューを並べる。
刻みネギをたっぷりのせて白ごまを散らしタレをかける。