鶏胸肉のぷるんな冷しゃぶ(丼)
Description
鶏胸肉と片栗粉さえあれば、あとはお好みで。分量は食べたい分だけ準備すれば細かいことは気にせず作れます。
材料
(2人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
・ポリ袋に空気を含ませて混ぜるときれいに粉がつきます。
・鶏肉茹でたあと水にさらしますが、片栗粉のコーティングで柔らかジューシー。
・青じそが軽くしみたご飯がさっぱりしてて、私は好きです。
・鶏肉茹でたあと水にさらしますが、片栗粉のコーティングで柔らかジューシー。
・青じそが軽くしみたご飯がさっぱりしてて、私は好きです。
このレシピの生い立ち
夏、暑いし、さっぱりしたの食べたい。水餃子も豚冷しゃぶも飽きた。冷たい麺類は何回もやったし、白飯食べたい〜。鶏肉でさっぱりと野菜もモリモリ進む簡単なやつ作ってみました。
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