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・オクラは、小口切りにする。・コーン缶詰は、水切りする。
ボウルに、卵を入れ、割りほぐしたら、【A】を入れ、混ぜる。
②にオクラとコーン缶詰を入れ、混ぜ合わせる。
フライパンに、油を引き、③の半量を入れ、弱めの中火で、3分程焼く。
まわりが固まったら、裏返し、更に3分程焼く。