10分で簡単!山芋の豆乳クリームパスタ

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Description

山芋ととろけるチーズでクリーム状に仕上げるお手軽パスタです^^小麦粉を使わないので失敗しません!

材料 (2人分)

1パック
100g
ごま油
大さじ1
200cc
白だし
大さじ1.5
200g
塩・胡椒
適量
お好みで
和風スパイスソース(なくてもok!)
粒マスタード
大さじ1
味噌
大さじ1
柚子胡椒
大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲッティはたっぷりのお湯に塩(分量外)を加え、規定の時間にそって茹でる。

  2. 2

    ベーコンは1センチの短冊切り、しめじは石づきをとって洗っておく。山芋はすりおろす。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き、ベーコンとしめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    弱火にして❸に豆乳ととろけるチーズ、白だしを入れてかき混ぜながらぐつぐつしてきたら、山芋を加えてさっとかき混ぜなじませる

  5. 5

    写真

    ❶を加えて絡めたら、塩・胡椒を加えて味をととのえ、お皿に盛り付ける。上から粉チーズをふって出来上がり。

  6. 6

    お好みで【和風スパイスソース】をつけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

山芋を加えた後はかき混ぜて全体を馴染ませ、すぐに火を止めます。

このレシピの生い立ち

簡単にクリームパスタを作りたくて^^
レシピID : 7584688 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

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