鶏胸肉の鶏すき
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がして、
薄めの削ぎ切りする。
料理酒大さじ3、塩コショウ、ニンニクチューブ5cmに漬けて置く。
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2
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野菜、豆腐など切る。
冷蔵庫の在庫と相談して下さい。
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3
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浅めのお鍋に油を引いて
鶏胸肉と
玉ねぎを入れて
醤油、料理酒を各大さじ2
砂糖大さじ1を入れて焼く。
焦げ目がついたら
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4
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残りの野菜を入れて、炒める。
醤油、料理酒各大さじ2、砂糖大さじ1入れて蓋をして蒸し炒めにする。
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5
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綺麗に蒸し炒めできたら、味見して
足らない物を入れて完成。
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6
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お皿に盛って、出来上がり！
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7
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卵とじにしても良いです！
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コツ・ポイント
鶏胸肉と玉ねぎ以外は本当に冷蔵庫の中の野菜を使いましょう。キャベツでも、じゃがいも、人参なんでも大丈夫です。
きのこもマッシュルーム以外が良いと思います。
きのこもマッシュルーム以外が良いと思います。
このレシピの生い立ち
亡き父が大好きだったすき焼きの鶏胸肉バージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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