鶏胸肉のロールキャベツ

キャベツの葉を耐熱皿に乗せてラップをかけ2〜3分加熱する。

玉ねぎ1／4個と高野豆腐15gみじん切りにする。

鶏むね挽肉250gに2を加え、味の母大さじ1と、塩胡椒少々を加え、よく混ぜる。

鍋に水300〜500ccとコンソメ顆粒10gを加え、そこに4のロールキャベツを入れる。
お好みでうずらの卵も入れる。

弱火でコトコトお好みの煮込み具合になるまで煮込む。

お皿に盛り付け、刻みパセリを散らしたら完成。