自家製マヨネーズで作る！マカロニサラダ

☆マルハマ食品「ヤマキンゴールド酢」を使います

(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)

＜マヨネーズ作り＞
卵黄、酢、塩を、泡立て器でとろみのあるクリーム色になるまでよく混ぜる。（ハンドブレンダー使用でも可)

サラダ油を4～5回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。(少しずつ、数回に分けて加えるのがポイント)

＜マカロニサラダ作り＞
マカロニは、塩を少し入れた熱湯で、基本の時間より2～3分長めに茹でる。

茹で上がったら水気を切り、くっつかないように油（分量外)を少し絡めて粗熱を取る。

きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみをして少し置き、水気を絞っておく。
ハムは細切りにする。

ボウルにマカロニと、その他すべての具材を入れ、マヨネーズで和える。
塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

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https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/