ソーメンチャンプル・梅おにぎり・味噌汁
ヨヨヨッキー
作り方
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1
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〈ソーメンチャンプル〉
玉ねぎ・ピーマンは細切りにし、オリーブオイルで塩胡椒をして炒める
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2
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ソーメンを表示時間通りに茹でる
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3
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１にごま油を敷き、茹でたソーメンを入れて味覇と一緒に炒める
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4
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〈梅おにぎり〉
梅干しを叩いてペーストに近い程細かく刻む
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5
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炊き上がったご飯に軽く塩と味の素をまぶし、梅干しを混ぜておく
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6
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最後に甘醤油を4-5滴垂らして、握る
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7
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〈もずく白菜味噌汁〉
白ネギ（薬味）を刻む
白菜も適当な大きさで刻んでおく
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8
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小鍋にお湯を沸かし、昆布と白だしで出汁をとる
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9
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味噌を溶かし、白菜を投入する
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10
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器にもずくを入れて、出来上がった味噌汁を注ぎ、薬味の白ネギを盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
味噌汁は、普通の味噌と白味噌を混ぜると甘みのある味噌汁になります！
ソーメンチャンプルは麺が固まりやすいので最後に仕上げるがベスト
ソーメンチャンプルは麺が固まりやすいので最後に仕上げるがベスト
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で何か作れないかと思い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
