タルタルチキン⊂( ･θ･ )⊃

むね肉:斜めにそぎ切り
フォークで何ヶ所かブツブツさす。
*酒、塩コショウして揉み込む。
15～30分位冷蔵庫で寝かす。

①水分拭き取り、ビニール袋に入れ、片栗粉を入れフリフリする。
*全体につくように。

フライパンにオリーブオイルをいれ、②を両面焦げ目がつくように焼く。
*その間にタルタルソースを作る。

レンジで1分！
取り出し混ぜる。→レンジで1分
取り出し混ぜ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を入れ、味を整える。

③が焼けたら器に盛りタルタルソースを添えて完成！