牛肉じゃがの画像

Description

じゃがいもと玉ねぎとお肉だけで美味しくできますよ

材料

3〜4個
牛しゃぶしゃぶ用
3〜4枚
1個
少々
じゃがいもがかぶるくらい
大2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大1
玉ねぎ
しょうゆ
じゃがいも
砂糖

作り方

  1. 1

    じゃがいも(メークィン)を食べやすい大きさにカットして水につけザルにあげる。

  2. 2

    玉ねぎをくし形にカットして
    鍋に油を入れ1と一緒に軽く炒め
    水、酒、砂糖、醤油の順に入れ落とし蓋をして沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら中火で10分ほど煮る。
    じゃがいもが柔らかくなったら
    牛しゃぶしゃぶ用の肉を数枚入れて
    煮詰めて完成

コツ・ポイント

牛肉は薄切り、できればしゃぶしゃぶ用がおすすめです。

このレシピの生い立ち

母からレシピをもらって受け継いでます。
調味料を入れる順番が大事
レシピID : 7601907 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

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