ポリ袋で簡単！カレーポークジンジャー

Name: ポリ袋で簡単！カレーポークジンジャー
Yield: 2人分
Ingredients: 豚もも薄切り肉 6枚; 玉ねぎ 中1/2個; ★おろししょうが 小さじ1; ★しょうゆ 小さじ2; ★酒 大さじ1; ★カレー粉 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ2; 耐熱用ポリ袋(半透明) 1枚

Description

災害時にも作れる！by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

豚もも薄切り肉

6枚

玉ねぎ

中1/2個

★おろししょうが

小さじ1

★しょうゆ

小さじ2

★酒

大さじ1

★カレー粉

小さじ1/2

片栗粉

小さじ2

耐熱用ポリ袋(半透明)

1枚

作り方

1

玉ねぎは、くし切りにする。ポリ袋に豚肉、玉ねぎ、★を入れ、袋の口を結ぶ。10分程おき味をしみ込ませる。
2

鍋底に皿を入れ、1を入れる。ひたひたになるまで水を注ぎ、袋が浮き上がらないように皿をのせる。
3

中火で加熱し、沸騰したら、弱火で20分程加熱する。

コツ・ポイント

お湯は必ずポリ袋が浸るくらいまで入れてください。加熱が不十分になり、ポリ袋が鍋にくっつき溶けます。＜ひとりあたり＞エネルギー203kcal、たんぱく質17.5g、脂質9.6g、炭水化物4.8g、食物繊維総量0.6g、食塩相当量1.0g

このレシピの生い立ち

災害時にも使用でき、ポリ袋なので手軽に作れます。

レシピID : 7604643 公開日 : 23/08/28 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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