まぜごはんの 具

パパの実家の味です。 なんでも 高野豆腐がはいるんです・・・

材料 (5人分)

鶏肉
80g
にんじん
50g
干し椎茸
50g
高野豆腐
20g
ごぼう
60g
ちくわ
1本
大さじ2
大さじ1
小さじ1

1

鶏肉は細切れ ゴボウは小さなささがきにそぎ 水にさらします。にんじん ちくわ はみじん切り 干し椎茸と 高野豆腐も 戻してから みじん切りです。

2

テフロン加工の フライパンに ゴマ油を熱し 鶏肉 野菜など材料を 炒めます。

3

みりん 醤油を入れ お好みで 粉末だしの素を 少し入れてもいいです。

炒め上がったら できあがりです。

コツ・ポイント

最後にご飯に混ざるので ちょっと 濃いめの味です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 76049 公開日 : 03/01/18 更新日 : 03/01/18

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