サラダチキンと夏野菜のビネガー蒸し
作り方
コツ・ポイント
1で用意したサラダチキンは、日本ハムの製品です。ニンニクは横に切って芯を除きます。ナスは常温に移すだけでも20分くらいで半解凍になるので切れます。もちろん、生鮮でもokです。3では、途中で汁気が飛んでしまったら水を足します。
このレシピの生い立ち
NHK「きょうの料理」で紹介された「夏野菜のビネガー蒸し」を参考にしました。マイブームのサラダチキンを足すとか、食材と調味料の選択は自分の好みでアレンジ済み。日持ちがする料理なので、よろしければお試しください。