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生キクラゲ入り！豚バラ肉の中華野菜炒め

生キクラゲ入り！豚バラ肉の中華野菜炒めの画像

Description

生キクラゲが、こりこりっ！食感も美味しい☆簡単中華炒め！豚バラ肉、野菜をざくざく切ったら、調味料を混ぜ混ぜ☆失敗知らず

材料 （2〜3人分）

・豚バラ肉(5㎝幅)
2〜3枚
・生キクラゲ(乾燥でもOK)(ざく切り)
1/2パック
・キャベツ(ざく切り)
3〜4枚
・人参(薄切り)
1/3本
・ピーマン(細切り)
1個
・エリンギ(細切り)
1〜2本
・油
大さじ1
・唐辛子
適量
・塩コショウ
少々
★お水
50ml
★顆粒シャンタン
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は、お好みのものをざくざく切ります。今回は、ピーマン、人参、キャベツ、エリンギ。豚バラ肉は、5㎝幅に切ります

  2. 2

    写真

    生キクラゲは、硬そうなところ(少し白っぽくなっているところ)を切り落とし、細切りします。
    ★をよく混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    鍋に、油(大さじ1)、唐辛子を中火で温めます

  4. 4

    写真

    豚肉から炒め、白っぽくなってきたら野菜をいれ、軽く塩コショウします

  5. 5

    写真

    豚肉に火が完全にはいったら、生キクラゲをいれ、黒くなったら混ぜ合わせた★をいれ、ざっくり混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

・生キクラゲは、最後に入れる

このレシピの生い立ち

生キクラゲって美味しいんですね
レシピID : 7607966 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月27日
初れぽ
写真
アヒる子
生クラゲ初です↗　 コリコリして、いつもの野菜炒めが美味しかったです♪
#生クラゲ美味しい #野菜炒めはコレ！

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ 生キクラゲは、乾燥とまた違った食感ですよね！野菜たっぷり美味しそう

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