野菜ほいほいガーリック炒め
書セラピスト流香
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、５ｍｍ幅の大きさでスライスします。それを、電子レンジで「根菜」ボタンで加熱します。
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2
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１を加熱したら、塩・こしょうをふっておきます
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3
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ブロッコリーは塩をひとつまみ入れて、あらかじめゆでておきます。
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4
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ベーコンは、１ｃｍの正方形ぐらいの大きさに切っておきます。
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5
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玉ねぎは、薄くスライスします。
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6
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にんにくは中の芯を取り、細かく刻みます。
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7
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フライパンの中にオリーブオイルをしき、その中ににんにくを弱火で香りが出るまで炒めます。
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8
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７の中にベーコン・玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリーの順に入れ炒めます。
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9
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味の加減を見ながら、塩・こしょうを少々入れます。
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11
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お皿に盛りつけて、できあがり！
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コツ・ポイント
７．はフライパンを熱する前にあらかじめオリーブオイルとにんにくを入れておきます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとベーコンを使ったレシピと残り物を見ていたら、とっさに思いついて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書セラピスト流香
