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・キャベツは、千切りにする。・玉ねぎは、薄切りにする。・人参は、細切りにする。・魚肉ソーセージは、細かく切る。
・【A】を混ぜ合わせる。
キャベツ、玉ねぎ、人参をボウルに入れ、塩小さじ1(分量外)で、塩揉みする。さっと洗い、しっかり水分を絞る。
ボウルに、水分を絞った、キャベツ、玉ねぎ、人参、魚肉ソーセージを入れ、【A】で和える。
かつお節を加えたら、最後に、一味唐辛子を混ぜ込む。
mikanaꔛ
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