残りもんの野菜カレー

フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、クミンいれて香りが出るまで炒める。

そこに玉ねぎのみじん切りを入れて炒め、塩コショウ、料理酒を入れて炒める。

水を入れて、野菜も入れていく。煮立ってくると一旦火を止めて、カレールウを入れる。