美腸の味方☆簡単デトックススープ

玉ねぎは皮をむいて、薄切りにします。

にんじんも皮をむいて、千切りにします。

ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。

酢水に1~2分さらし、ざるに上げて軽く水洗いします。

すべての材料を鍋に入れて、火にかけます。

沸騰したら、中火～弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分程度煮込みます。

美腸ポイント！
たまねぎは善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」が豊富な野菜。

ニンジンに含まれるβカロテンはビタミンAとなって腸内の粘膜を健康に保ってくれます。

材料の野菜はどれも食物繊維が豊富！腸の調子を整えてくれます。スープにすると水分をたくさん含み便の通りを良くしてくれます。