【さかなの日】簡単！ブリのタルタル

Name: 【さかなの日】簡単！ブリのタルタル
Yield: 4人分
Ingredients: ブリ（刺身用） 200～250g; ローズマリーなどお好みのハーブ 適量; 玉ねぎ 半分; 卵黄 1つ; オリーブオイル 大さじ2.5; 塩 小さじ1.5; 胡椒 少々

Description

いつものブリのお刺身を、簡単タルタル仕立てでビールやワインのお供に。（農林水産省）

200～250g

ローズマリーなどお好みのハーブ

適量

半分

1つ

オリーブオイル

大さじ2.5

塩

小さじ1.5

胡椒

少々

お魚は、ブリ以外にもマグロ、タイなどなんでもＯＫです。セロリやトマト、ピクルスなどを刻んで入れてもおいしいです。ハーブもお好みで

学生時代に先輩から教わった、アレンジ無限の超簡単レシピです。

レシピID : 7613589 公開日 : 23/09/04 更新日 : 23/09/04

農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。