＊あさりとマッシュルームのアヒージョ＊

Name: ＊あさりとマッシュルームのアヒージョ＊
Yield: 20cmスキレットやフライパン
Ingredients: あさり 200g; マッシュルーム 80g; ミニトマト 5~6個; にんにく 1片; パセリ 1枝; 赤唐辛子 1本; オリーブオイル 1/2カップ; 塩、こしょう 少々

Description

合わせて火にかけるだけの簡単アヒージョ♪ あさりの旨味たっぷり♪ 残った汁はパンに付けると美味しいです。

Keiboubou

材料（20cmスキレットやフライパン）

あさり

200g

マッシュルーム

80g

ミニトマト

5~6個

にんにく

1片

パセリ

1枝

赤唐辛子

1本

オリーブオイル

1/2カップ

塩、こしょう

少々

作り方

1

あさりは砂抜きする。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。
2

材料をスキレットやフライパンに入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、材料に火を通す。

コツ・ポイント

あさりから結構塩分が出るので、味を見て塩を調整すると良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

BBQのサイドディッシュに作りました。ワインやビールの良いおつまみになりました♪

レシピID : 7615582 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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