おくら・なめこ・もずくのネバネバ和え

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Description

ネバネバパワーとお酢パワー❤食欲のない日もさっぱり完食✨夏の疲れを払拭し、明日への元気チャージ❗毎日摂りたい副菜です。

材料 (2人分)

1パック(6本入り)
 ●湯+塩
たっぷりと
1パック
 ●水+湯
たっぷりと
ミョウガの酢漬け(ID:7614200
3個分
ポン酢
大匙3杯
生姜(すりおろし)
小匙1/2杯分
わさび
小匙1杯分

作り方

  1. 1

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    【オクラ】

    塩揉みをし、熱湯で1分半茹でます。

    冷水をかけ、粗熱が取れたらガクと先端を切り落とし、一口大にカットを。

  2. 2

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    【なめこ】

    水洗いしてぬめりを取り除いてから、同様に茹でます。

    網に取って、よく冷まして下さい。

  3. 3

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    【合わせる】

    下処理したオクラ、なめこに、もずくと調味料全部を入れてよくかき混ぜ、器ごと冷蔵庫でよく冷やして下さい。

  4. 4

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    【ミョウガ】

    湯に潜らせかんたん酢に漬けると綺麗な色になります。
    ID:7614200

    これを3個取り出し千切りに。

  5. 5

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    【食す】

    食べる直前に、3に千切りした4をのせて出来上がりです。

    さっぱり美味しい上、嬉しい効果が沢山❗ENJOY✨

  6. 6

    写真

    ⭐元気シリーズ⭐

    ひと手間かけて、今日のランチに是非❗スタミナ満点にです☀

    フワフワ卵冷やし麺
    ID:7258162

  7. 7

    写真

    ⭐元気シリーズ⭐

    これも疲れた身体を元気にしてくれる一品❤

    ミョウガとキュウリと赤紫蘇の和え
    ID:7232343

  8. 8

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    ⭐元気シリーズ⭐

    タイカレーは美味❗肉も野菜も同時に採れママも楽♬

    パクチー入りグリーンカレー
    ID:7538946

コツ・ポイント

【ネバネバ効用】

●便秘/下痢改善
●胃の粘膜保護、炎症予防
●血糖値の上昇を抑制
●コレステロール値の上昇を抑制
●高血圧を予防
●免疫力UP

【お酢パワー】

●食後の血糖値上昇を抑制
●内臓脂肪の減少
●美肌効果
●便秘改善

このレシピの生い立ち

9月に入り暑さも和らいできたのに…なぜか真夏より寝込む日が増えました…

冷房の当たり過ぎ❓夏の疲れが一気に出た❓単にトシ❓❓

ともあれ、主婦が倒れている暇はなく…ネバネバパワーのみならずお酢パワーも加えた”スーパー副菜”を考案しました❤
レシピID : 7618987 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/20

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